金秋十月，桂花飄香。有了桂花，便能釀制桂花酒。高濕度環(huán)境往往是釀酒車間難以避免的。釀酒車間產(chǎn)生冷凝水的主要原因，一方面是整體車間環(huán)境比較潮濕的，另一方面，釀造過程用水量大，蒸煮或冷卻工序產(chǎn)生的大量蒸汽。蒸汽會導(dǎo)致空氣能見度低，地面濕滑、空氣污濁等，輕則影響到車間的正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序，產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，機器設(shè)備的使用壽命等，嚴(yán)重的會危害員工身體健康。

酒廠釀造車間在釀酒過程中，由于用水量大，同時蒸煮或冷卻工序多，大量含有濕度的水蒸汽揮發(fā)出來彌漫在封閉不透氣的車間里，導(dǎo)致整個釀造車間熱濕負(fù)荷非常大，常常在天花板或屋頂形成冷凝水。冷凝水的存在，為霉菌等微生物的繁殖提供了條件，極易造成花板或屋頂發(fā)霉。

一旦冷凝水滴落，無論是滴落到釀造工人，或釀造器具，或釀好的酒里，都會造成間接或直接的污染，影響釀酒的衛(wèi)生安全。

釀酒車間內(nèi)的水蒸汽需要得到控制，怎么快速、徹底解決問題呢?最好最直接的方法就是安排一臺工業(yè)除濕機。

正確合理的運用除濕機對整個釀造車間或局部區(qū)域富含蒸汽的空氣進行干燥處理，當(dāng)除濕量配置足夠大時，去除蒸汽、以及除濕的效果是非常明顯的。

普林艾爾工業(yè)除濕機擁有強大內(nèi)“芯”，不僅能定時開關(guān)機，而且斷電后能保持原有設(shè)置，供電回復(fù)后照樣運行；內(nèi)螺紋多排銅管，熱交換更充分，除濕效率更高；適用于大型倉庫、地產(chǎn)建筑、地下停車場、檔案室、酒窖、工廠車間、寫字樓等。